中式烹调培训班

中式烹调培训班

产品简介:中式烹调培训班名师传授各大菜系代表菜制作及烹调操作的基本功,原料鉴别与初加工以及热菜的烹调方法、冷荤制作工艺、食品营养与卫生、成本核算、各种宴席知识等。中式烹调培训班结业参加全省统一的职业技能鉴定考试,…
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中式烹调培训班名师传授各大菜系代表菜制作及烹调操作的基本功,原料鉴别与初加工以及热菜的烹调方法、冷荤制作工艺、食品营养与卫生、成本核算、各种宴席知识等。中式烹调培训班结业参加全省统一的职业技能鉴定考试,考试合格者由国家劳动和社会保障部颁发中级《国家职业资格证书》,证书为中英文对照,全国通用,出国有效。